Quel avenir pour le vin dans le monde ?

Quel avenir pour le vin dans le monde ?

Depuis une dizaine d’années, le monde du vin semble vivre au rythme des catastrophes climatiques. Gel, grêle, sécheresse, attaque virulente de maladies cryptogamiques, rien n’épargne la vigne. Le 7 novembre dernier, l’Organisation internationale de la vigne et du vin publiait ses premières statistiques de production de l’année 2023, avec pour résultat la production mondiale la plus faible de ces soixante dernières années. En cause, le climat extrême auquel ont été confrontés les vignobles de l’hémisphère Sud. La planète vin est en surchauffe comme le reste de la planète.

Une filière mobilisée

Pour autant, vignerons, chercheurs et l’ensemble de la filière ne restent pas les bras ballants. Des solutions commencent à émerger, des initiatives originales qui montrent des voies alternatives pour amortir l’impact du réchauffement climatique sur les vignobles.

Benoist Simmat

Entre enthousiasme et réalisme quant aux défis à venir, les professionnels insistent sur l’importance d’une réaction immédiate aux problématiques environnementales, tout en renouvelant leur confiance dans les consommateurs et les générations à venir pour célébrer les grands vins. Parmi les solutions évoquées, l’émergence de nouveaux cépages au sein des appellations, le soutien à la conversion en bio et biodynamie des domaines ou l’adaptation des pratiques à la vigne.

Alors le vin est-il vraiment en crise ? Va-t-il connaître une révolution ? Benoist Simmat (journaliste économique, spécialiste des vins et spiritueux. Il collabore au Journal du Dimanche et au magazine Capital, après avoir travaillé pour nombre de titres de la presse nationale) nous livre son regard sur les évolutions qui attendent le secteur viticole et les défis à venir.

Regarder l’interview de TV5MONDE

Auteur/Autrice

  • TV5 Monde

    TV5 Monde est l'un des trois plus grands réseaux mondiaux de télévision. Elle diffuse huit signaux régionalisés distincts, ainsi que deux chaînes thématiques dédiées à l'Art de vivre (Style HD) et à la Jeunesse (Tivi5monde). TV5 Québec Canada fait également partie du réseau, mais est la propriété du Consortium de télévision Québec-Canada. En tant qu'opérateur de l'Organisation internationale de la francophonie (OIF), TV5 Monde met à disposition un portail multimédia gratuit et interactif pour apprendre et enseigner le français.

    Voir toutes les publications
Laisser un commentaire

Laisser un commentaire