La Journée Mondiale de la Corse, que l’on célèbre ce 9 janvier, a été initiée par le cinéaste Magà Ettori le 9 janvier 2009 dans le cadre du centenaire de la naissance de la résistante Danielle Casanova.
Les plages, les montagnes, la charcuterie, les rivières, mais surtout : les Corses ! Fier, têtu et revanchard, le Corse ne se livre pas comme ça au 1er « pinzutu » venu. Si vous arrivez avec vos gros sabots français, en réclamant un brocciu en plein mois de juillet à l’heure de la sieste, vous risquez de flinguer vos vacances en moins de temps qu’il n’en faut pour dire vendetta. Car si les Français ont la mémoire courte concernant leur Histoire, les Corses n’oublient pas les 13 ans, 9 mois et 25 jours qu’a duré l’indépendance menée par Pascal Paoli.
À l’occasion de cette journée, on se plonge dans les symboles de l’île de beauté !
Le drapeau corse A BANDERA CORSA
Le drapeau corse fut adopté en 1755 par le général Pascal Paoli qui proclama l’indépendance de la Corse comme une nation à part entière. Il représente le profil d’une tête de Maure* / testa Mora coiffée d’un foulard blanc.
Il existe plusieurs légendes à son sujet. Romantique, guerrière ou historique, ces légendes s’accordent sur un point : le drapeau corse est inséparable de l’identité profonde de l’île et de ses habitants.
Le liège corse
La Corse regroupe à elle seule 63 500 hectares de chênes lièges. Les forêts se trouvent principalement dans le Sud Corse. L’île de beauté, grâce à ses conditions climatiques exceptionnelles, permet la production d’un liège de haute qualité.
Il se récolte à partir de 3 cm d’épaisseur généralement entre les mois de juin et août. Cette pépite représente un réel potentiel économique dans la fabrication de bouchons, décorations, isolants, sacs… Vous trouverez bons nombres de boutiques en Corse spécialisées dans la fabrication d’objets en liège.
Le maquis Corse
Le maquis en Corse c’est 78 espèces endémiques (plantes propres à l’île de Beauté) et 42 variétés d’orchidées. Parmi les espèces les plus célèbres :
L’Arbousier
Les fruits de l’arbousier ont de nombreux avantages, notamment pour la cuisine ! En effet, vous pouvez utiliser les arbouses pour la préparation de confitures, de compotes, de gelées ou encore d’alcool avec la célèbre « liqueur d’arbouses » qui est un excellent digestif Corse !
Le Myrte
Le myrte est utilisé dans la gastronomie Corse. En effet, le feuillage aromatise les viandes grillées et les baies servent à la conception d’une liqueur.
L’Immortelle
L’Immortelle est une plante très présente dans le maquis Corse et est utilisée majoritairement en aromathérapie. En effet, l’huile essentielle d’immortelle dispose de nombreux avantages.
Géologie de la Corse
L’île de beauté est une véritable montagne dans la mer. Elle s’est détachée, avec sa grande sœur la Sardaigne, de la partie sud du continent Européen.
La Corse est constituée de deux grands domaines géologiques : avec la partie occidentale « cristalline » et la partie nord-est « schisteuse ».
L’altitude moyenne de l’île est de 568 mètres la faisant ainsi la plus élevée de toutes les îles de Méditerranée occidentale. Le point culminant est le Massif du Cintu avec 2 706 mètres d’altitude.
La langue corse
Sur l’île de beauté, le corse s’apprend dès le plus jeune âge jusqu’au parcours universitaire, le but étant de d’entretenir son usage et sa transmission. Comme de nombreuses langues il existe une différence entre l’oral et l’écrit et le Corse n’échappe pas à cette règle ! En effet, la dernière voyelle des mots est souvent avalée… Exemple : en Corse bon appétit s’écrit : « bon appetitu » mais se prononcera à l’oral : « bon apetit’ ». Une connaissance qui vous sera fort utile lors de votre venue sur l’île. Bon à savoir également : la lettre « U » se prononcera « OU », le « T » se prononcera « D »et le « V » dans le nord de l’île aura tendance à se prononcer « B ».
Les Corses dans le monde
La diaspora corse compte selon les estimations entre 1 000 000 et 2 000 000 de personnes issues de l’émigration des Corses dans le monde, dont environ 1 000 000 en France continentale, 300 000 en Sardaigne, avec environ 200 000 corsophones en Gallura.
