Cuisinier des rois et roi des cuisiniers, chef, auteur, légende déjà de son vivant, Auguste Escoffier naquit en 1846 en France et mourut 88 ans plus tard à Monte Carlo. Celui que Guillaume II aurait qualifié d’Empereur de la cuisine, suite à un dîner qu’Escoffier prépara pour le Kaiser, Auguste Escoffier fut l’objet de nombreuses …
La French radio Honk-Kong et Macao