Auteur/autrice : Laurence Gouthière
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Confinés, trois conseils pour éviter le gaspillage alimentaire
En temps normal, les Français consomment un repas sur six en moyenne hors de leur domicile, une tendance à la hausse ces dernières années. Or, le gaspillage est sensiblement plus important lorsque l’on déjeune ou dîne dehors. Si nous avons souvent la perception de moins gaspiller à domicile, c’est surtout que ce gâchis est étalé…
