Résultats de recherche pour : « guide michelin »
-
Le guide Michelin se passionne pour Hong Kong
Hong Kong confirme son essor gastronomique avec 77 restaurants étoilés Michelin. Une montée en gamme portée par la cuisine locale.
-
Le restaurant « Bocuse » va perdre sa 3ème étoile au Guide Michelin
C’est être un petit séisme dans le monde de la restauration gastronomique. Selon une information du Point, confirmée dans la foulée, le restaurant de Paul Bocuse va perdre sa troisième étoile au Guide Michelin. Le palmarès de l’édition 2020 ne sera dévoilé que le 27 janvier prochain, mais l’information a déjà fuité. L’Auberge du Pont-de-Collonges, située…
-
Roissy-CDG sacré meilleur aéroport d’Europe pour la 4e année : Entre fierté tricolore et défis persistants
Roissy-CDG sacré meilleur aéroport d’Europe pour la 4e année. Une distinction prestigieuse malgré des défis pour les voyageurs.
-
« Derrière les fourneaux » : Dans les coulisses vivantes de la restauration
Interview de Joël Diconne autour de « Derrière les fourneaux », un livre qui dévoile les coulisses de la restauration.
-
De la fourchette à l’assiette, les voies insondables de la restauration à travers les âges
La restauration est l'un des métiers les plus vieux du monde. Retour sur un secteur qui s'est repensé à maintes reprises à travers les âges.
-
Le meilleur pâtissier du monde 2024 est français
Les Grandes tables du monde ont décerné le titre du meilleur pâtissier du monde 2024 à Sébastien Vauxion, chef du restaurant Le Sarkara.
-
Palmarès 2024 des meilleurs restaurants du monde
Le classement des meilleurs restaurants du monde selon "La Liste" pour l'année 2024 a été dévoilé lundi 20 novembre.
-
Tokyo: 50 quartiers à la loupe
C’est un guide original qui nous est proposé par la maison d’édition les arènes. Le sujet: Tokyo. La méthode: 50 quartiers à la loupe. L’auteur, Jérôme Schmidt, que nous avons rencontré, a une vie déjà bien remplie malgré son âge: musicien (avec Richard Pinhas, Maurice Dantec & Norman Spinrad) pendant 15 ans, mais aussi éditeur…
Inscrivez vous à la newsletters
